Alpes de Haute-Provence : l'élevage bovin à l'honneur à Forcalquier

Une journée de découverte des produits issus de la filière « Elevage régionale » était organisée vendredi matin à l’université européenne des senteurs et saveurs

Alpes de Haute-Provence - Une journée de découverte des produits issus de la filière « Elevage régionale » était organisée vendredi matin à l’université européenne des senteurs et saveurs de Forcalquier. Une manifestation organisée par la chambre d’agriculture des Alpes de Haute-Provence et la région PACA. L’occasion de mettre en lumière l’élevage bovin, mais pas en présentant des vaches. Il était surtout question de dégustation et d’expériences culinaire. De nombreux chefs du département étaient présents.